Food!


BLOG by FOOD DICTATOR

Test Tube Spice Rack

Bei einem spontanen Ausflug nach München waren wir auch kurz im Souvenir Laden des Deutschen Museums. Dort habe ich etwas cooles gesehen: ein Gewürzregal aus Reagenzgläsern.

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Food Dictator startet ein Blog

Mein Kochbuch enthält neben meinen Lieblingsrezepten auch ein paar private Informationen. So zum Beispiel die Geschichte hinter dem Food Dictator. Allerdings gehört eben nicht alles in ein Kochbuch und deswegen fange ich nun zusätzlich dieses Blog an.

Food in Stockholm

Das kulinarische Angebot Stockholms besteht nicht etwa nur aus Köttbullar und Hot Dogs wie IKEA uns vielleicht Glauben machen will. Während des Städtetrips gab es sehr leckeres Essen in Stockholm. Wenn gleich ich mit der typisch Schwedischen Küche besonders mit ihrem Angebot an Fisch und Rentier herzlich wenig anfangen kann.

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Essen wie Student im Erlangener Süden

Wie ich gerade mit ziemlicher Verspätung und großem Entsetzen feststellen musste, hat es das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg doch tatsächlich gewagt - ohne mich zu fragen - eine Institution am Südgelände abzuschaffen. Die von allen Studenten und Besuchern der Südmensa heiß und innig geliebten Tabletts, auf denen das Essen serviert wurde, sind Geschichte.

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Beer Butt Chicken

Man nehme:

  • ein Hühnchen,
  • mariniere das über Nacht,
  • stopfe dem armen Vieh eine Dose Bier dahin wo keine Sonne scheint,
  • setze das Hühnchen auf der Dose auf den Grill
  • und fertig ist das Beer Butt Chicken.
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Dave's Insanity Sauce (Private Reserve)

Daves Ghost JolokiaNachdem ich gerne asiatisch esse und die thailändische und indische Küche gerne etwas stärker würzt, (nach der Erfahrung vermeide ich das Wort scharf), hab ich zum Geburtstag eine Flasche von Dave's Insanity Sauce (Private Reserve) bekommen. (Danke Martin!)

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Tortilla & Co.

Tortilla Concept Map Was mir wieder mal aufgefallen ist, dass ich keine Ahnung habe, wo denn der Unterschied zwischen Fajita, Burrito, Enchilada, Tortilla & Co. ist. Mal abgesehen davon, dass die Spanier unter Tortilla eh ganz was anderes verstehen.

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